Αγιορείτικο χταποδάκι με μανέστρα – Η αυθεντική συνταγή του μοναχού Επιφάνιου

Το χταποδάκι με μανέστρα του αγιορείτη μοναχού Επιφάνιου είναι ένα γιουβέτσι εντελώς διαφορετικό από αυτό που έχουμε συνηθίσει, αλλά δεν υπολείπεται καθόλου σε νοστιμιά. 

Κολοκάσι: Το μυστικό της μακροζωίας των Ικαριωτών

Η Ικαρία είναι πασίγνωστο νησί για την μακροζωία των κατοίκων της. Η μεσογειακή διατροφή που επιλέγουν, αλλά και διάφορες τροφές που θεωρούνται ως πηγή μακροζωίας όπως το κολοκάσι, είναι μερικά από τα μυστικά τους!

Θαλασσινό νερό: Ασθένειες ή παθήσεις που θεραπεύει η κολύμβηση!

Μια βουτιά στη θάλασσα μπορεί να βελτιώσει την υγεία και τη διάθεση σας. Οι λόγοι που απολαμβάνετε το κολύμπι στη θάλασσα είναι πολύ περισσότεροι από τη δροσιά και τις στιγμές χαλάρωσης που προσφέρει, καθώς το θαλασσινό νερό έχει πλούσιες ευεργετικές ιδιότητες.

Ο χαλβάς της γιαγιάς Σοφίας…(Ποντιακός)

Η γιαγιά Σοφία ήταν γειτόνισσα, από την Σαμψούντα του Πόντου και το σπίτι της ήταν παραδίπλα από το δικό μας.

Τσουκνίδα: Ένα ρόφημα που κάνει θαύματα

Η τσουκνίδα είναι γνωστή από την αρχαιότητα για τις θεραπευτικές της ιδιότητες.

Αγιορείτικο χταποδάκι με μελιτζάνες – Μια συνταγή του Μοναχού Επιφάνιου

Μελιτζάνα και χταποδάκι ψήνονται μαζί στον φούρνο και γίνονται ένα φαγητό να γλείφεις τα δάχτυλά σου!

Νερό με λεμόνι: Απόλυτος σύμμαχος για την υγεία

Γνωρίζουμε πλέον πολύ καλά από τις συστάσεις των ειδικών ότι είναι πολύ ωφέλιμο να πίνουμε τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό κάθε ημέρα, διαπιστώνοντας τον σημαντικό ρόλο που παίζει το νερό για τον οργανισμό μας.

Το ρόφημα που θα τονώσει τη μνήμη σου

Δοκίμασε ένα εξαιρετικό αφέψημα με φασκόμηλο και βασιλικό, που σε γαληνεύει ενώ ταυτόχρονα καθαρίζει το μυαλό και βελτιώνει τη μνήμη σου.

7 λόγοι για να τρώτε ανανά

Είναι γεγονός πως όλα τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα ωστόσο ο ανανάς ξεχωρίζει λόγων των ιχνοστοιχείων του. Ο φρέσκος ανανάς είναι πολύ υγιεινός, έχει λίγες θερμίδες και μπορεί να ικανοποιήσει την πείνα σας.

Κρίταμο: Η πολύτιμη υπερτροφή γνωστή από τα βάθη της ιστορίας μας!

Το κρίταμο είναι ένα πανάρχαιο και πολύτιμο συστατικό της διατροφής των παράλιων λαών της Μεσογείου. 

Κερί Μέλισσας: 20 Λόγοι που το Κάνουν πολύ Σημαντικό!

Εάν είστε λάτρεις της φύσης, σίγουρα θα γνωρίζετε πόσο σημαντικό είναι το έργο της μέλισσας για τη φύση αλλά και για τον άνθρωπο. Τα εργατικά αυτά έντομα είναι ένα από τα μεγαλύτερα δώρα, όχι μόνο για το μέλι αλλά και για το κερί μέλισσας, το γνωστό μελισσοκέρι.

Αγιορείτικη συνταγή για τα πιο μαστιχωτά τσουρέκια!

Το έθιμο καλεί τις γυναίκες να ζυμώνουν, Μεγάλη Πέμπτη, τσουρέκια. Η συνταγή αυτή για αγιορείτικα τσουρέκια θα σας ανταμείψει σίγουρα για τον κόπο σας.

Κυριακή των Βαΐων: Το αγιορείτικο πιάτο που συνήθιζε να φτιάχνει ο Μοναχός Επιφάνιος

Αγιορείτικος Ροφός με άσπρη σάλτσα,  μια αγιορείτικη συνταγή,  οποία διακρίνεται, όχι μόνο για τη νοστιμιά της, αλλά και για την πλούσια θρεπτική της αξία.

Μυστικά διατροφής από αιωνόβιους ανθρώπους

Διάφοροι παράγοντες φαίνεται ότι επηρεάζουν το προσδόκιμο ζωής. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα γονίδια προβλέπουν κατά 25% περίπου τη διάρκεια ζωής ενός ατόμου, με τη διατροφή, το περιβάλλον, την άσκηση και άλλους παράγοντες της καθημερινότητάς μας να προβλέπουν το υπόλοιπο.

Μπακαλιάρος σκορδαλιά για την 25η Μαρτίου από τον Μοναχό Νικήτα τον Αγιορείτη

Αναμφίβολα, ο μπακαλιάρος σκορδαλιά είναι η συνταγή που έχει την τιμητική της στο τραπέζι ανήμερα της 25ής Μαρτίου. Φυσικά οι παραλλαγές που μπορεί κανείς να δοκιμάσει είναι πολλές.

6 θεραπευτικά βότανα για τον κήπο σας!

Τα βότανα εκτός από τη χρήση τους στη μαγειρική, μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη διατήρηση της καλής υγείας και από την αρχαιότητα έχουν χρησιμοποιηθεί ευρέως για το σκοπό αυτό.

Βότανα στην κουζίνα: Με ποιον τρόπο τονώνουν την υγεία μας;

Τα βότανα αναπτύσσονται σχεδόν οποιαδήποτε εποχή του χρόνου

Σμυρναίικοι ταραμοκεφτέδες

Οι σμυρναίικοι ταραμοκεφτέδες είναι το καλύτερο έδεσμα για τη νηστεία της Σαρακοστής. 

Πιο δυνατή άμυνα και λιγότερη θλίψη με 15′ λιγότερα στα social media – Έρευνα αποκαλύπτει

Μια γρήγορη, τακτική ματιά στα τεκταινόμενα των social media είναι η «ένοχη απόλαυση» σχεδόν όλων. Κι ενώ πολλοί κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου σχετικά με τις επιπτώσεις που έχει η ενασχόληση με τις κοινωνικές πλατφόρμες, μια ερευνητική ομάδα προτείνει μια πιο διαλλακτική λύση. Δείτε ποια

Αγιορείτικος χαλβάς με ινδοκάρυδο

Ο χαλβάς, είναι το έδεσμα που …γνωρίζει μεγάλες δόξες στα σαρακοστιανά τραπέζια και όχι άδικα, καθώς εκτός από την πλούσια γεύση του, η υψηλή θρεπτική του αξία είναι εκείνη που τον καθιστά τον «βασιλιά» της εποχής!